Dans le contexte actuel de mouvement national et face à la colère exprimée par les agriculteurs, le Réseau Boutiques Paysannes d’Occitanie souhaite rappeler le modèle alternatif qu’il défend depuis plus de 20 ans, à savoir la vente directe collective de produits fermiers et artisanaux locaux. Ce modèle permet de :

– participer à la relocalisation des systèmes alimentaires,
– maintenir une agriculture paysanne à taille humaine sur les territoires,
– maîtriser entièrement l’outil de vente par une gestion en collectif des boutiques paysannes,
– maîtriser l’ensemble de la chaîne alimentaire de la production jusqu’à la vente,
– favoriser la création de richesse sur un territoire par l’installation de paysans et la pérennisation de leur activité.

Ce modèle permet aussi :

– une rémunération plus juste pour les paysans,
– de créer un lien privilégié avec les consommateurs,
– de garantir la transparence de leurs pratiques (bien-être animal, préservation de l’environnement, produits sains et de qualité),
– de s’entraider entre paysans en mutualisant la vente et en se soutenant dans les périodes difficiles.

Dans un contexte de réglementation (fiscale et sanitaire) de plus en plus contraignante, le Réseau Boutiques Paysannes d’Occitanie souhaite poursuivre la défense et l’accompagnement des collectifs de paysans qui ont choisi ce modèle alternatif.

Le Réseau Boutiques Paysannes d’Occitanie remercie les consommateurs qui soutiennent les boutiques paysannes depuis plus de 20 ans, car acheter dans une boutique paysanne, c’est faire vivre les paysans et faire vivre nos territoires.